Erlebe den Geschmack der Natur
Hochwertige Qualität & Nicht aromatisiert
Bei uns entdeckst du japanischen Matcha in diversen Qualitätsstufen/Grades, vom
Einstiegs-Matcha Tee für Neulinge, bis hin zum Premium Produkt für absolute Matcha-
Liebhaber. Durch eine Vielzahl an Verkostungen können wir dir Spitzenqualität zum fairen Preis garantieren. Angeboten werden außerdem nur qualitative Teeprodukte welche frei von Schadstoffen jeglicher Art sind.
Wie unmittelbar nach der Ernte beim Teebauer, direkt zu dir auf den Tisch
Das feine, grüne Matchapulver wird in Zusammenarbeit mit einem unserer Partner direkt aus Japan importiert. Durch den engen Kontakt mit vor Ort ansässigen Teebauern können wir uns ein exaktes Bild über die optimale Bewirtschaftung der Teeplantagen und dem damit verbundenen Anbau und Ernte des edlen, grünen Matcha Tees machen.
Kostenloser Versand ab € 50 innerhalb Österreichs
Unsere Liefergebiete: Österreich, Deutschland, Tschechien, Ungarn und Slowakei.
Matcha & seine Wirkung:
Matcha ist japanisch und bedeutet “Tee in gemahlenem Zustand”. Bevor die Ernte des grünen Tees erfolgt, werden die Pflanzen über etliche Wochen lang beschattet. Durch die Beschattung wird die Chlorophyll-Produktion in den Blättern angeregt, womit die sanfte, cremige Konsistenz des Matcha Tees entwickelt wird. Desweiteren verleiht ihm diese einen zarten, milden und leicht herb-/süßen Geschmack. Bei hervorragender Qualität erfolgt die Ernte im Normalfall per Hand, welche unmittelbar in die Trocknungsphase der Teeblätter übergeht. Nach der Trocknung erfolgt der Vermahlvorgang der Teeblätter auf Granitsteinmühlen zu feinem Matchapulver.
Matcha Tee enthält viel der Aminosäure L-Theanin, die für Entspannung und Stressreduktion sorgen kann. Zudem kann Matcha die Gehirnleistung, Konzentration, die Gedächtnisleistung und die Stimmung verbessern.
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90g China Sencha Tee – Grüntee
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Matcha – Der unverwechselbare, japanische Tee für deine Genussmomente
Matcha Kuchen
Zutaten f. 1 Portion:
200g Mehl, 3 Stk. Eier, 150g Zucker, 150ml Öl, 5 EL Milch, 12g Matcha, 1 TL Backpulver
Matcha Kuchen Zubereitung:
Den grünen Tee, Mehl, Backpulver und Zucker in einer Schüssel vermischen. Zwei der drei Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Öl, Dotter und das ganze Ei schaumig schlagen. Milch, die Mehlmischung und den Eischnee unterheben. Eine beliebige Backform einfetten und 30 Minuten lang bei 160 Grad Ober- und Unterhitze backen.
